Блокчейн в сельском хозяйстве: Как Использовать Блокчейн в Сельском Хозяйстве и Агробизнесе: Области Применения

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

INTEGRATION OF DIGITAL ECONOMY INTO AGRICULTURE: INTERNATIONAL EXPERIENCE AND ITS APPLICATION IN THE RUSSIAN FEDERATION

DOI 10.32651/2070-0288-2018-6-92-97

Issue № 6, 2018, article № 14, pages 92-97

Section: Foreign news

Keywords: AGRO-INDUSTRIAL COMPLEX, AGRIBUSINESS, BLOCK CHAIN, DIGITAL ECONOMY, LOGISTICS, QUALITY CONTROL, AGRICULTURE

Abstract: Research objective is to reveal tendencies of introduction of technology a block chain in agriculture at world level and to consider the prospects of development of similar branches in the Russian Federation. Agriculture always implies high risks — natural disaster, poor harvest or accidents — factors that directly affect the range that the agricultural enterprise can offer. Market conditions and large agro-holdings can also make the life of small farmers a difficult task. Companies often abuse their positions, using expensive fertilizers and patented technologies to gain a competitive advantage. Another problem is the logistics of product delivery. Modern agriculture is influenced by large networks. Manufacturers of food often organize industrial production in developing countries. Then they create large-scale distribution networks for the sale of already processed agricultural products around the world, including developed countries. More often than not, the manufacturer cannot sell its products to consumers directly, he is forced to contact intermediaries or distributors who purchase agricultural products in bulk. Large companies can cheaply and in large volumes produce food and meet consumer demand, but with this approach there is always a surplus of goods that will never be consumed. As a result, a new problem is created: collection and utilization of food products. At the same time, resources such as fuel and fertilizers used for the production and distribution of products that will never be consumed cannot be returned even with the deepest processing of unclaimed products. It is important to understand that food products, agricultural production and logistics are interrelated, and we can solve the above problems in a comprehensive way, primarily with the help of modern technologies, using a scientific approach. Technology blockade offers reliable financial instruments to provide agricultural enterprises with timely and full payment of their labour. The use of these technologies will help to avoid risks and will facilitate the enterprise management. Due to clever contracts, farmers can receive payment during the whole calendar year, and not only seasonally: in summer and in autumn. Using a calculation system based on such digital contracts, it is much safer to work with pre-orders. Smart contracts can include any conditions without the involvement of legal support. For example, using a smart contract, the owner of a small cafe can purchase coffee beans directly from a Kenyan farmer. He can order delivery to Europe, pay for the work of a customs broker and certification in accordance with the laws of the country of delivery. Smart contracts will free farmers from long chains of intermediaries and thereby reduce the final price of the product for the consumer. The introduction of blockages at the stage of production, certification and processing of food products creates transparency and allows consumers to support the suppliers they choose. This is especially true for organic and certified products.

Authors: Smagin Aleksandr Alekseevich

Блокчейн изменит сельское хозяйство и продовольствие

Автор:BennettGarner

Обычно блокчейн ассоциируется с криптовалютами, но сфера его применения намного шире. Стоит помнить, что по своей сути, блокчейн – это технологический протокол, который может работать со всеми типами данных и контрактов. Это означает, что блокчейн может быть использован во многих существующих отраслях. Технология может быть применена в самой старой в мире промышленности: в производстве продуктов питания. Более того, переход на блокчейн в сельском хозяйстве происходит прямо сейчас. («Что такое блокчейн?»). 

Если вы когда-либо были на сельскохозяйственном предприятии, вы знаете, что они являются сложными экосистемами с множеством движущихся частей, тщательным соблюдением графиков и сезонной структурой финансирования. Однако после того, как продовольственные товары покидают ферму, они становятся частью широкомасштабной логистической цепочки с множеством участников. Покупателям, продавцам, дистрибьюторам и продуктовым сетям было бы полезно узнать, где находится отправленный им груз с продовольствием. Вы наверняка хотели бы проследить путь, который проходит продукт от производителя до вашего обеденного стола.  

Система сельского хозяйства, основанная на блокчейне, может упростить каждый этап создания и распределения продовольствия. Блокчейн предоставляет всем участникам процесса единый источник информации для логистической цепочки. В этой статье мы рассмотрим четыре способа, с помощью которых технология изменит сельское хозяйство.

Основная проблема сельскохозяйственной промышленности — отслеживание и оплата доставки продукции. Обычно это выглядит так: крупные корпорации размещают или получают заказ на тысячи тонн продукции. В большинстве случаев этот процесс зависит от третьей стороны, расположенной на местном уровне, которая координирует доставку. У продавца так же как и у покупателя, должен быть агент, который гарантирует доставку товаров и дает рекомендаций по оплате.

Благодаря использованию блокчейна, система региональных агентов по продажам может быть упрощена до одного распределённого реестра. Покупатели товаров могут обращаться напрямую к поставщику и мгновенно перечислять средства. Это значительно ускоряет документационную работу, которая затягивает проведение платежа до нескольких недель.

Кроме того, компании экономят на агентских комиссионных, а фермеры, могут получать большую часть выручки от продажи.

Недавно компания Louis Dreyfus провела через блокчейн первую торговую операцию с сельскохозяйственными товарами. Она продала китайскому правительству 60 000 тонн американских соевых бобов. Со слов людей, знающих о сделке, использование блокчейна сократило общее время поставки на 80%. Вся операция заняла всего неделю.

Более того, процесс доставки часто осложнен соглашениями с указанием условий доставки и оплаты. Соглашения могут быть заменены смарт-контрактами. (Что такое смарт-контракты и зачем они нужны?)

Поскольку смарт-контракты все чаще используются в сельском хозяйстве, фермер может продавать продукцию напрямую ресторанам или даже отдельным людям без посредников.

Откуда вы знаете, что органические продукты, которые вы покупаете, действительно являются таковыми?

В прошлом году генеральный инспектор США обнаружил, что миллионы килограммов поддельных органических продуктов ежегодно поступают в американские супермаркеты. Это не только проблема потребителей, но и фермеров, которые производят настоящие органические продукты.

Как следствие, растёт интерес к системам, которые могут проверять подлинность логистической цепочки продукта. Блокчейн – отличный выбор для этой области применения.

Сельхозпроизводители могут использовать блокчейн для занесения проверенных органических продуктов в реестр. В дальнейшем потребители могут использовать мобильное приложение для проверки истории продукта прямо в магазине в режиме реального времени.

При отслеживании через блокчейн, если поставщик утверждает, что кофейные зёрна поступают с экологически чистой фермы в Кении, любой покупатель может легко проверить эти данные. Сельское хозяйство на базе блокчейна позволит вам отследить путь бобов с фермы до кафе с помощью телефона, ожидая своей очереди.

С точки зрения регулирования, это сделает работу Министерства сельского хозяйства и Управления по контролю за продуктами и лекарствами намного проще. Если обнаружатся запасы заражённого продовольствия, его будет проще отследить и напрямую связаться с производителем. В результате регуляторы могут эффективнее контролировать болезни, связанные с пищевыми продуктами.

В современной сельскохозяйственной отрасли доминируют международные корпорации. Они являются крупнейшими покупателями на рынке, поэтому могут устанавливать цены и указывать фермерам, что нужно выращивать в данном сезоне.

Тем не менее, применение блокчейна может привести к тому, что малые предприятия и общинное сельское хозяйство будут доминировать.

В настоящее время в США действуют небольшие сельскохозяйственные кооперативы, спонсируемые сообществом. Идея заключается в том, что вы покупаете долю в ферме, а затем фермер поставляет продукцию непосредственно вам на стол в течение всего сезона.

В настоящее время рынки контролируются крупными компаниями и не являются прозрачными. В результате цены могут значительно колебаться в зависимости от спроса, погоды, региональных масштабов производства и отношений с посредниками.

Сельское хозяйство на базе блокчейна может сделать цены на товары массового производства более прозрачными для фермеров и покупателей. Рынок, основанный на блокчейне, позволит покупателям и продавцам сравнивать предложенные на переговорах условия с информацией о недавних транзакциях.

Фермеры по всему миру смогут определить, сколько на самом деле стоит их урожай, и осуществлять продажу в режиме реального времени.

Сельское хозяйство на базе блокчейна может изменить наш образ мышления в том, что касается пищевых продуктов

Чем более прозрачным становится производство продуктов питания, тем больше информации будет у потребителей для принятия разумных решений в отношении продуктов питания.

Сельское хозяйство на базе блокчейна может сделать продукты более дешёвыми и в то же время облегчить отслеживание их происхождения. Блокчейн может стать ключом к тому, чтобы сделать реальные, органические, локальные продукты недорогими и доступными для всех.

Источник

Торговля | ФАО | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Роль ФАО в торговле

Отношения между торговлей и продовольственной безопасностью уже давно являются предметом споров.

ФАО поддерживает активное участие стран в выработке торговых соглашений, обуславливающих укрепление  продовольственной безопасности, путем сбора дополнительных данных о последствиях проведения изменений в торговой политике, обеспечивая развитие возможностей по использованию этих данных и содействуя нейтральному диалогу за рамками стола переговоров.

Также ФАО помогает странам разрабатывать и внедрять меры торговой политики, способствующие повышению продовольственной безопасности.

Торговые соглашения

Одно из главных направлений деятельности ФАО заключается в оказании помощи развивающимся странам в реализации действующих торговых соглашений и в подготовке торговых переговоров  путем проведени я  исследований, анализа, обучения и обмена опытом.

В этой области немаловажную роль сыграло оказание поддержки в выполнении cоглашения Уругвайского раунда Всемирной торговой организации (ВТО) по сельскому хозяйству и в проведении переговоров по сельскому хозяйству в рамках Дохинского раунда.

Все большее значение приобретают региональные торговые соглашения (РТС), в том числе соглашения по свободным зонам торговли, таможенным союзам и торговым преференциям.

Сельское хозяйство является неотъемлемой частью этих соглашений, но используемый в РТС подход к   сельскому хозяйству вызывает споры.
В Африке, где  особое внимание  уделяется основным продовольственным продуктам,  ФАО оказывает своим членам аналитическую и техническую помощь в деле расширения взаимовыгодной торговли в регионе.

Санитарные и фитосанитарные стандарты и торговля

HHBSBISМеры по обеспечению  безопасности продовольствия и охране здоровья человека, животных и растений играют важную роль в поддержании здоровья сельскохозяйственных систем и населения.

Важно также добиваться того, чтобы при осуществлении эти меры не выливались в скрытый протекционизм.

Именно с учетом этого требования Соглашение по применению санитарных и фитосанитарных мер ВТО (СФС) регулирует применение санитарных  и фитосанитарных мер , что позволяет обеспечивать их соответствие обязательствам, запрещающим необоснованную и неоправданную дискриминацию в торговле между странами.

С дополнительной информацией можно ознакомиться  на веб-сайтах следующих международных нормоустанавливающих организацияй:

Цифровая торговля

Использование цифровых технологий может упростить торговые процессы, облегчить торговлю более безопасными продуктами питания и интегрировать мелких производителей на мировые рынки.

ФАО собирает и анализирует фактические данные об инновациях в области агропродовольственной торговли и оказывает поддержку странам в создании благоприятных условий, которые позволят им адаптироваться к цифровой торговле и извлекать из нее выгоду.

Как использовать технологию блокчейн в цепочке поставок в сельском хозяйстве?

Сегодня люди хотят точно знать, откуда поступает их еда. Стремление к здоровому питанию в сочетании с широким внедрением технологий во всех областях привело к тому, что агропредприятия ищут программное обеспечение для управления цепочками поставок, чтобы повысить безопасность пищевых продуктов, качество продуктов и отслеживаемость всей цепочки поставок сельскохозяйственной продукции.

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ

От технических решений к устойчивой экосистеме

Спрос на информацию о пищевых продуктах

Источник: Потребительские предпочтения в отношении отслеживаемых пищевых продуктов

Численность населения продолжает расти, как и спрос потребителей на цифровые услуги, ориентированные на их нужды. Фермерам и агропредприятиям следует рассмотреть возможность внедрения технологии блокчейна в программное обеспечение для сельского хозяйства и управления фермами , чтобы улучшить финансовые показатели сельскохозяйственных угодий и удовлетворить спрос растущего населения на продукты питания.

Сельскохозяйственный сектор нуждается в технологическом преобразовании для:

• удовлетворить потребности растущего населения в более качественных продуктах питания
• Передовые технологические решения для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей
• поощрять устойчивые методы ведения сельского хозяйства и снижать воздействие на окружающую среду
• снизить затраты на цепочку поставок сельскохозяйственной продукции
• установить и соблюдать жесткие санитарные и фитосанитарные (СФС) стандарты
• поддержание прибыльной деятельности сельскохозяйственных угодий и агропредприятий
• увеличить доходы мелких фермерских хозяйств, частных фермеров и производителей продуктов питания

Подробнее: Узнайте, как транснациональные сельскохозяйственные корпорации создают свои научно-исследовательские лаборатории для создания, тестирования и проверки технологий устойчивого земледелия.

Сельскохозяйственные технологии, такие как точное земледелие, картографирование сельскохозяйственных угодий, датчики IoT, системы вертикального земледелия, определение местоположения и программное обеспечение для управления посевами — в дополнение к транспортным технологиям — позволяют сельскохозяйственным предприятиям достигать лучших результатов с точки зрения производства продуктов питания и всей цепочки поставок. менеджмент в сельском хозяйстве.Повышенный спрос на продукты питания приносит с собой новые проблемы, такие как контрафактная продукция, которая угрожает цепочкам поставок продуктов питания на разных этапах. Отсутствие прозрачности и низкая эффективность ставят фермеров и потребителей в невыгодное положение.

В конечном счете, блокчейн-фермерство и технология распределенного реестра (DLT) могут повысить эффективность, прозрачность и доверие во всех цепочках поставок сельскохозяйственной продукции. Блокчейн для цепочки поставок в сельском хозяйстве может расширить возможности всех участников рынка, выстраивая доверительные отношения.

Блокчейн для цепочки поставок может преобразовать сельскохозяйственную отрасль путем:

• упрощение всех этапов цепочки поставок сельскохозяйственной продукции
• отслеживание товара на всем его пути от сельскохозяйственных угодий до полки магазина
• Повышение безопасности пищевых продуктов и устранение контрафактной продукции
• снижение финансовых рисков и продвижение инклюзивной торговли
• предоставление фермерам и предприятиям доступа к сельскохозяйственным финансовым услугам
• создание более точных рыночных данных для принятия более эффективных решений с помощью науки о данных в сельском хозяйстве
• юридическое подтверждение сертификатов для соответствующих органов

Каковы преимущества блокчейна в цепочке поставок в сельском хозяйстве?

Проблемы внедрения технологии блокчейн в сельском хозяйстве и шаги по их преодолению

Управление цепочками поставок в сельском хозяйстве является более сложным, чем другие цепочки поставок, поскольку сельскохозяйственное производство зависит от таких факторов, как погода, вредители и болезни, которые трудно предсказать и контролировать. Отсутствие прослеживаемости в цепочке поставок сельскохозяйственной продукции приводит к замедлению финансовых операций и часто к интенсивному ручному труду. Кроме того, подделки могут появляться на каждом этапе цепочки поставок и иметь опасные последствия для всех заинтересованных сторон бизнеса, правительств и потребителей.

Негативное влияние контрафактной продукции на сельское хозяйство

Источник: Контрафактная продукция в сельском хозяйстве Африки – Проблемы и решения

Блокчейн-услуги и инициативы в цепочке поставок могут снизить риск контрафактной продукции и повысить эффективность основанного на блокчейне сельского хозяйства за счет обеспечения прозрачности и устранения промежуточных звеньев в сельскохозяйственной цепочке создания стоимости.Кроме того, уменьшая неопределенность и обеспечивая доверие между участниками рынка, распределенные реестры и смарт-контракты открывают реальную возможность для более инклюзивного участия в рынке мелких землевладельцев и микро-, малых и средних предприятий (ММСП).

Основная проблема сельскохозяйственных цепочек поставок заключается в транспортировке продукции. Хотя данные о транзакциях можно отследить по криптографическому отпечатку, прикрепленному к каждой транзакции, перемещение физического продукта по цепочке поставок от фермы к потребителю требует гораздо более неизменной связи между продуктом и процессом.Существует несколько хорошо известных технологий для установления этой связи.

Технологии отслеживания физических продуктов по всей цепочке поставок сельскохозяйственной продукции:

• QR-коды на упаковке продукта (QR-коды в сельском хозяйстве уже используются, но все еще требуют от регулирующих органов контроля подлинности от семян до готового продукта.)
• Усовершенствованные чипы радиочастотной идентификации (RFID), цепочки поставок RFID и приложения RFID в сельском хозяйстве
• Сельскохозяйственная технология NFC для бесконтактного считывания данных о продуктах
• Технология криптографической привязки для сельского хозяйства (IBM недавно разработала криптографические привязки для обеспечения подлинности продукта для DLT. Эта технология перспективна, но все еще находится на ранней стадии разработки.)

Подробнее: Как технология точного картирования способствует процветанию агробизнеса?

Самый большой потенциал технологии блокчейн на сельскохозяйственном рынке

Давайте возьмем типичную цепочку поставок сельскохозяйственных культур и подробно рассмотрим потенциал программного обеспечения для управления цепочками поставок в сельском хозяйстве на каждом этапе. Растущий спрос на отслеживание происхождения продуктов питания открывает большие возможности для QR-кодов на потребительских товарах.Потребители могут сканировать коды на упаковке, чтобы узнать точное место, где продукт был выращен или выращен, и увидеть другую информацию о жизненном цикле продукта вплоть до полки магазина.

Цепочка поставок начинается с поставщика семян, яиц или любых других агропродовольственных ресурсов, который регистрирует свою продукцию в цифровой книге, заполняя информацию о качестве продукции, используемых пестицидах, санитарии и транспортировке. После того, как эти исходные данные будут отправлены, сеть DLT будет отслеживать, проверять и записывать эти данные по всей цепочке поставок.DLT также будет обновлять данные о продукте, добавляя информацию о сроке годности, условиях транзита и соответствующих экспортно-импортных сертификатах. На приведенной ниже диаграмме показано использование блокчейна для цепочки поставок в сельском хозяйстве.

Управление цепочками поставок в сельском хозяйстве с помощью технологии распределенного реестра

Варианты использования блокчейна в цепочке поставок в сельском хозяйстве

По данным ООН, контрафактная еда обходится мировой экономике почти в 40 миллиардов долларов в год.Исследование, проведенное MarketsandMarkets, показывает, что благодаря внедрению блокчейна рыночная стоимость цепочки поставок в сельском хозяйстве в 2018 году составила 60,8 млн долларов, а к 2023 году, по прогнозам, она составит 429,7 млн ​​долларов, увеличившись в среднем на 47,8% в течение прогнозируемого периода. Технологии блокчейна на сельскохозяйственном рынке, такие как распределенные реестры и смарт-контракты, способны отсеивать подделки в агропродовольственном производстве и цепочках поставок, предлагая потребителям более здоровые продукты, укрепляя доверие между бизнес-игроками и обеспечивая лучшую жизнь в глобальном масштабе.

Благодаря глубоким исследованиям и реальному тестированию способов применения блокчейна в агропродовольственной промышленности предприятия могут начать распознавать наиболее выгодные варианты использования блокчейна для улучшения цепочки поставок в сельском хозяйстве. Итак, как блокчейн может помочь фермерам?

Безопасность пищевых продуктов

Использование блокчейна имеет такие же шансы стать таким же выгодным, как и использование Интернета вещей в сельском хозяйстве. Блокчейн может обеспечить эффективное и надежное решение насущной потребности в отслеживании продуктов и контроле цепочки поставок.Записывая информацию о продуктах на каждом этапе цепочки поставок сельскохозяйственной продукции, блокчейн помогает устранить избыточные процессы, обеспечить контроль качества и контролировать условия хранения. Сельскохозяйственные компании уже отслеживают урожай с помощью интеллектуальных устройств IoT, а применение технологии распределенного реестра улучшит технологию обнаружения, записывая и проверяя все данные.

Сельскохозяйственное страхование

Смарт-страховые контракты с автоматическим исполнением, основанные на технологии распределенного реестра, обеспечат более совершенные программы страхования для частных фермеров, агрохолдингов и всех участников цепочки поставок.Смарт-контракты устранят человеческий фактор при оценке страховых случаев, сделав процесс рассмотрения требований проще, быстрее и прозрачнее. Смарт-контракты также минимизируют риски ложных требований и коррупции среди страховых компаний, поскольку ни один участник не сможет изменить страховые полисы после того, как они будут согласованы.

Подробнее: Как внедрить смарт-контракты для страхования — пример использования страхования транспортных средств

Сельскохозяйственные финансы

Блокчейн может обеспечить прозрачность финансовых операций в сельском хозяйстве, кредитной истории и финансовых соглашений для мелких землевладельцев, которые хотят инвестировать в сельское хозяйство. Общий доступ и необратимые соглашения позволят мелким фермерам оплачивать сырье и технику частично или после доставки и гарантировать справедливые рыночные цены.

Экологическая устойчивость

Изменение климата и непредсказуемая погода влияют на сельское хозяйство больше, чем на другие отрасли. Помимо ответственности за будущее нашей планеты, агробизнес должен следовать требованиям различных экологических инициатив, таких как климат или зеленые облигации. Компании сталкиваются со все большим количеством обязательств по мониторингу, проверке и отчетности в соответствии с требованиями устойчивого развития, чтобы доказать инвесторам, что их методы ведения сельского хозяйства безвредны для климата, чтобы их бизнес продолжал работать.

Другие способы того, как блокчейн может помочь фермерам:

• Повышение качества продуктов и снижение числа заболеваний, связанных с пищевыми продуктами
• Справедливое ценообразование по всей цепочке создания стоимости для всех участников
• Устойчивый бизнес и сокращение отходов
• Финансирование и страхование мелких фермеров
• Содействие финансовым операциям в странах с развивающейся экономикой
• Прослеживаемость по всей цепочке создания стоимости
• Сокращение выбросов и поддержка экологически безопасных инициатив
• Осведомленность потребителей и повышение удовлетворенности потребителей
• Более информированные решения потребителей о покупке
• Снижение комиссий за транзакции и меньшая зависимость от промежуточных услуг
• Прозрачные транзакции и устранение мошенничества
• Доступ к данным при сохранении конфиденциальности в соответствии с правилами

Программное обеспечение для управления цепочками поставок в сельском хозяйстве, основанное на блокчейне и связанных технологиях, таких как IoT, RFID, NFC и QR-коды, может обеспечить преимущества, связанные с автоматизацией, производительностью и прозрачностью в зависимости от типа товаров, производимых агропредприятиями.

Цели, которые могут быть достигнуты путем применения блокчейна к различным сельскохозяйственным продуктам

Подробнее: Откройте для себя новые способы прогнозирования погоды и предотвращения стихийных бедствий с помощью возможностей ГИС-технологий.

Уроки, извлеченные из других отраслей, и ошибки блокчейна, чтобы избежать

Блокчейн продолжает привлекать внимание в разных отраслях. Эта технология обещает изменить то, как мы ведем нашу повседневную жизнь и ведем наш бизнес.

Осуществимость блокчейна по отраслям

Источник: McKinsey Digital

Кто-то может возразить, что блокчейн — это сплошной ажиотаж, и до сих пор не доказана его надежность в разных отраслях; люди просто подняли много шума об этой технологии, чтобы привлечь деньги инвесторов. Однако большинство неудач при внедрении технологии блокчейн происходит из-за неправильного понимания готовности технологии. Приверженцы блокчейна часто наступают на одни и те же грабли, повторяя ошибки своих предшественников.

Gartner заявляет, что 80% инициатив блокчейна в цепочках поставок останутся на экспериментальной стадии до 2022 года.

Неправильное понимание и неправильное использование блокчейна
Компании часто начинают блокчейн-проекты без оценки всей бизнес- и технологической экосистемы, которой они уже управляют. Чтобы успешно внедрить блокчейн, компании должны найти ненадежные ссылки и применить технологию цифрового реестра именно на этих этапах цепочки создания стоимости.

Предполагая, что блокчейн — это готовое решение
Компании часто рассчитывают получить положительные результаты сразу после внедрения блокчейна в свои бизнес-операции. Однако блокчейн — это всего лишь набор инструментов, которые нужно применять в нужном месте. Хотя на рынке существует около 100 децентрализованных платформ блокчейна, большинство из них появляются и исчезают в течение 24 месяцев.

Рассмотрение блокчейна как базы данных или системы хранения
Распределенный реестр не является базой данных в обычном смысле этого слова. Данные, хранящиеся в распределенном реестре, не могут быть изменены кем-либо. На самом деле блокчейн предлагает очень ограниченные возможности управления данными, и иногда компаниям лучше разработать всеобъемлющую базу данных, чем использовать распределенный реестр.

При условии, что стандарты блокчейна существуют
Большинство решений на основе блокчейна все еще находятся в стадии разработки. При разработке исключительно блокчейн-продукта компании могут столкнуться с плохой интеграцией с другими сервисами, которые не поддерживают их решение.Другая проблема возникает при масштабировании блокчейн-продукта или передаче его другому поставщику программного обеспечения.

Хотите улучшить отслеживаемость продуктов и прозрачность цепочки поставок для вашего агробизнеса? Свяжитесь со специалистами Intellias. Как доверенная компания по разработке программного обеспечения на заказ, мы поможем вам найти лучшее техническое решение для ваших конкретных потребностей.

Ваша подписка подтверждена.
Спасибо, что вы с нами.

границ | Технология блокчейн для сельского хозяйства: применение и обоснование

Введение

Использование данных и информации становится все более важным для сельскохозяйственного сектора для повышения производительности и устойчивости. Информационно-коммуникационные технологии (ИКТ) существенно повышают эффективность и результативность сбора, хранения, анализа и использования данных в сельском хозяйстве (Walter et al., 2017). Это позволяет практикующим специалистам в области сельского хозяйства и фермерским сообществам легко получать актуальную информацию и, таким образом, принимать более эффективные решения в своей повседневной работе на ферме (Kaddu and Haumba, 2016).Например, данные дистанционного зондирования о состоянии почвы могут помочь фермерам в управлении растениеводством (Brown, 2015), мобильные телефоны снижают стоимость информации и, таким образом, расширяют доступ фермеров к рынкам и финансовой поддержке (Kaske et al. , 2018), а развитие Глобальная система позиционирования (GPS) облегчает картографирование полей и управление техникой, а также поиск урожая (Yousefi and Razdari, 2015).

От ИКТ к блокчейну

Информационно-коммуникационные технологии не избегают предвзятости при сборе и использовании данных.Лица, использующие ИКТ, всегда заинтересованы в использовании данных таким образом, который отвечает их собственным интересам. Например, предпочтение заинтересованных сторон в принятии многокритериального решения во многом зависит от организации, которую они представляют (Collier et al., 2014), и НПО могут уделять непропорциональное внимание вопросам, которые необходимо решить из-за своей заинтересованности (Ngo Monitor, 2015). . Эффективный способ избежать такой предвзятости — затруднить или даже сделать невозможным манипулирование данными, передав полномочия по управлению данными очень большому числу людей.

Блокчейн — это книга, в которой агенты по очереди записывают информацию о процессе создания, совершения транзакций и потребления продукта или услуги. Реестр коллективно управляется всеми участвующими сторонами, как правило, через одноранговую сеть. Новая запись должна быть проверена сетью, прежде чем добавлять ее в блокчейн. Любое изменение записанных данных должно следовать протоколу принятия решений на основе консенсуса, что означает согласие большинства вовлеченных сторон. Кроме того, изменение одной записи приведет к изменению всех ее последующих записей.Поэтому на практике практически невозможно изменить данные, записанные в блокчейне. Блокчейн рассматривается как «открытая распределенная книга, которая может эффективно и постоянно проверяемым образом регистрировать транзакции между двумя сторонами» (Iansiti and Lakhani, 2017). Блокчейн — это преобразующая ИКТ, которая может революционизировать использование данных в сельском хозяйстве.

Потенциальные преимущества технологии блокчейн для сельского хозяйства

Технология блокчейн позволяет осуществлять одноранговые транзакции прозрачно и без необходимости в посреднике, таком как банк (например, для криптовалют) или посредник в сельскохозяйственном секторе. Устраняя необходимость в центральном органе, технология меняет способ предоставления доверия — вместо доверия авторитету доверие возлагается на криптографию и одноранговую архитектуру. Таким образом, это помогает восстановить доверие между производителями и потребителями, что может снизить транзакционные издержки на агропродовольственном рынке.

Технология блокчейн предлагает надежный подход к отслеживанию транзакций между анонимными участниками. Таким образом, мошенничество и неисправности могут быть быстро обнаружены.Кроме того, о проблемах можно сообщать в режиме реального времени с помощью смарт-контрактов (Haveson et al., 2017; Sylvester, 2019). Это помогает решить проблему отслеживания продуктов в широкой цепочке поставок из-за сложности агропродовольственной системы. Таким образом, технология обеспечивает решение вопросов качества и безопасности пищевых продуктов, которые очень волнуют потребителей, правительство и т. д.

Технология блокчейн обеспечивает прозрачность между всеми вовлеченными сторонами и облегчает сбор достоверных данных. Блокчейн может записывать каждый шаг в цепочке создания стоимости продукта, начиная от создания продукта до его смерти. Надежные данные о сельскохозяйственном процессе очень ценны для разработки основанных на данных средств и страховых решений, которые сделают сельское хозяйство более разумным и менее уязвимым.

В этой статье рассматривается применение технологии блокчейн в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Приложения

В этом разделе мы обсудим четыре класса приложений в сельскохозяйственном и продовольственном секторах: сельскохозяйственное страхование, интеллектуальное земледелие, цепочку поставок продуктов питания и операции с сельскохозяйственной продукцией.

Сельскохозяйственное страхование

Экстремальные погодные явления угрожают сельскохозяйственному производству, ставя под угрозу продовольственную безопасность (Lesk et al., 2016). Это затрагивает как растениеводство, так и животноводство, и ожидается, что изменение климата еще больше усугубит экстремальные погодные условия в будущем (Lobell et al. , 2011; Finger et al., 2018). Схемы сельскохозяйственного страхования традиционно являются общепризнанным инструментом управления рисками, связанными с погодой. Здесь фермеры платят страховую премию до начала цикла урожая и получают страховую выплату всякий раз, когда они несут убытки на своей ферме.Таким образом, страховщик несет весь застрахованный риск, а фермеры могут управлять своими финансовыми потерями от экстремальных погодных явлений, т. е. финансовыми потерями, вызванными экстремальными погодными явлениями. Кроме того, в случае погодных угроз, системно затрагивающих всех застрахованных фермеров, страховщик может дополнительно хеджировать системную часть риска с помощью перестраховочной компании (Miranda and Glauber, 1997).

Блокчейн и будущее сельского хозяйства. И мы видели, как блокчейн повлиял как на коммерческий, так и на некоммерческий сектор, поэтому давайте обратим внимание на одну из старейших традиционных отраслей.

Земледелие и земледелие — это сфера рынка, в которой технология блокчейна в настоящее время открывает особые возможности.От фермы до тарелки наша еда проходит через каналы различных посредников, производителей и брокеров в пути к конечному месту назначения обеденного стола. Во время этого путешествия природа событий традиционно остается загадкой как для потребителя, так и для владельцев/акционеров исходного источника пищи.

В настоящее время, когда клиенты и акционеры все больше интересуются происхождением и пунктом назначения своих продуктов питания, детали цепочки поставок и конечного пункта назначения теперь доступны для дальновидных компаний в реестре блокчейнов.
Во время пандемии ковида были выявлены слабые места в глобальных сетях пищевой цепи. Заметив эти бреши в общей броне традиционных методов ведения сельского хозяйства, улучшения в производстве, распределении и потреблении, сельскохозяйственная отрасль обратила внимание на использование технологии блокчейн. И почему бы нет? Связанная децентрализованная база данных потенциально может изменить правила игры в производстве и распределении продуктов питания.

Доверие среди акционеров может быть достигнуто в эти трудные времена, а прозрачная и отслеживаемая отчетность порождает доверие среди акционеров и потребителей.Вся информация, от качества семян до истории выращивания и маршрутов транспортировки, может храниться в системе блокчейн.

Один онлайн-рынок Grain Discovery делает именно это. Уделяя большое внимание солодовому ячменю, они верят в использование блокчейна, чтобы извлечь выгоду из рыночных возможностей и повысить ценность своей продукции.

можно использовать для сопоставления информации о качестве семян, отслеживания роста урожая и записи пути распространения. Прозрачность позволяет потребителям защищать уязвимых производителей и даже вознаграждать мелких фермеров, которые являются одними из самых экологически чистых и наиболее экономически уязвимых.

Чтобы отслеживание блокчейна действительно работало, производители и переработчики должны по всей цепочке поставок вводить информацию в реестр блокчейна, чтобы потребители и акционеры могли наблюдать за процессом.

Журнал блокчейна — список учетных записей и транзакций — вводится и сохраняется каждым участником. При правильном использовании эта бухгалтерская книга должна оказаться надежным ресурсом, четко показывающим состояние ферм, транспортных сетей, товарно-материальных запасов и детали деловых контрактов. Это также позволяет потребителям делать лучший выбор, сокращая количество случаев незаконного производства и прокладывая путь к более устойчивым методам.

Технологии, основанные на данных, оптимизируют секторы рынка, делая их более интеллектуальными и эффективными. Скептики, однако, отмечают, что частные блокчейны могут быть менее безопасными, поскольку информацию должны вводить люди, которые часто склонны к ошибкам и/или не прочь манипулировать системами в поисках прибыли.Традиционные блокчейны децентрализованы и демократизированы, чтобы культивировать доверие между пользователями.

Чем более открыта и прозрачна система, тем выше вероятность того, что она будет работать этично. Как и все системы, контролируемые людьми, она подвержена человеческим ошибкам, но, в отличие от большинства систем бухгалтерского учета, подлежит проверке всеми заинтересованными сторонами. С блокчейном доверие возлагается на большинство, а не на власть.

«Умное сельское хозяйство» использует ИКТ (информационные и коммуникационные технологии), IOT (интернет вещей), ряд современных методов сбора данных и аналитических технологий, включая БПЛА (беспилотные летательные аппараты, т.e беспилотники) датчики и технологии машинного обучения. Ключом к внедрению «умного» сельского хозяйства является разработка системы безопасности, которая облегчает работу с данными и управляет ими.

Блокчейн служит именно этой цели, сохраняя информацию, которую участники и заинтересованные стороны генерируют и к которой имеют доступ. Децентрализованная модель защищена за счет отсутствия неясности — транзакции и действия с временными метками привязаны к определенным продуктам.

Недавним примером применения технологии блокчейн в некоммерческой организации является компания SmartAgro, которая работает с камбоджийскими фермерами в отдаленных регионах страны.Пожертвования отправляются напрямую получателю с использованием блокчейна Stellar.

Stellar — это децентрализованный протокол с открытым исходным кодом для цифровой валюты для денежных переводов, который позволяет осуществлять трансграничные транзакции между любой парой валют. У Stellar теперь есть владелец — им управляют люди, которые вкладывают в него деньги. Программное обеспечение работает в децентрализованной открытой сети и ежедневно обрабатывает миллионы транзакций. Подобно биткойну и другим криптовалютам, Stellar использует блокчейн для поддержания работы сети.

Фермеры SmartAgro получают доступ к деньгам с помощью электронных кошельков и используют средства для активации регенеративных методов ведения сельского хозяйства, таких как покрытие посевов. Множество различных видов растений и листвы выполняют различные экологические функции, защищая верхний слой почвы от эрозии, повышая плодородие и подавляя рост сорняков на этих отдаленных камбоджийских фермах.

В SmartAgro фермеры получают поддержку и обучение в фермерских полевых школах, где наряду с покрытием посевов обучают навыкам управления водой и почвой. Этот процесс является экологически чистым, помогая как фермерам, так и земле, и окружающим сообществам.

Усиление глобализации привело к усилению конкуренции, что, в свою очередь, привело к увеличению длины и сложности цепочек поставок. Блокчейн позволяет потребителям взаимодействовать с производителями и отслеживать записи о поставках от происхождения до розничного магазина. ДНК домашнего скота, использование пестицидов на фруктах, зерне и овощах — все это может быть записано в реестр блокчейна.

Прозрачность такой информации может помочь обнаружить и устранить такие события, как скандал с кониной в Европе в 2013 году. Эта технология также может оказаться бесценной в случае судебных споров о возмещении профессиональных убытков и переговоров по страховым случаям. Длинные сложные судебные дела, требующие бесчисленных показаний, посредничества и судебных процессов для выявления причины и вины, теперь могут быть решены за считанные секунды.

ударит по мировому рынку продуктов питания на сумму от 30 до 40 миллиардов долларов в 2021 году. Пищевая аллергия и заболевания, связанные с пищевыми продуктами, сегодня более распространены, чем когда-либо, — потребители начинают требовать как отслеживаемости, так и подотчетности. Это давление может вынудить страховых и юридических представителей крупных игроков рынка пищевых продуктов принять технологию блокчейна.

В то же время специалисты по связям с общественностью поймут, что те производители и производители, которые перейдут на блокчейн, несомненно, получат конкурентное преимущество на рынке товаров народного потребления (FMCG).Фермеры, изучающие и внедряющие блокчейн, также будут впереди в области безопасности пищевых продуктов, что является положительным шагом вперед для всех заинтересованных сторон. Блокчейн решает вопросы в нескольких подразделениях большинства бизнес-структур.

Текущая технология блокчейна в цепочке поставок продуктов питания находится в зачаточном состоянии и требует широкого участия ряда игроков в сельскохозяйственном секторе, если эта технология будет полностью использована. Нельзя упускать из виду потенциал включения больших данных в прозрачную и децентрализованную систему производства и распределения продуктов питания.

Биткойн и Эфириум стремительно выросли и подожгли финансовую индустрию. Оставив на мгновение в стороне будущее криптовалют, несомненно, что лежащая в их основе технология блокчейна будет процветать в других отраслях и на других рынках. Может ли сельское хозяйство присоединиться к секторам энергетики, розничной торговли и развлечений и стать следующей отраслью, которая революционизируется благодаря новым технологиям? Это выглядит более чем вероятно.

Вы являетесь частью социального предприятия, использующего блокчейн для повышения эффективности? Или, может быть, вы хотели бы узнать больше о том, как Task может помочь вам в достижении вашей миссии.

Мы будем рады услышать от вас. Нажмите на кнопку ниже и свяжитесь с нами сегодня!

Модель зрелости блокчейна в цепочке поставок сельскохозяйственной продукции

Abstract

Технология блокчейна — это прорывная технология, меняющая модели бизнеса и цепочки поставок. Используя распределенную программную архитектуру и передовые вычисления, блокчейн может изменить способ обмена информацией между участниками цепочки.Технология блокчейн предоставляет платформу для решения проблемы отслеживания информации о продукте в управлении цепочками поставок. Соответственно, настоящее исследование направлено на предоставление модели для оценки зрелости технологии блокчейна в цепочке поставок сельскохозяйственной продукции. Настоящее исследование прикладное, проведенное в три этапа. На первом этапе размеры блокчейна ранжируются сельскохозяйственными экспертами с использованием метода SWARA. Экспертами-исследователями являются 13 преподавателей кафедры сельского хозяйства, работающие в области применения технологий.На втором этапе модель предназначена для оценки зрелости блокчейна с использованием каждого измерения технологии блокчейна и измерений зрелости. На третьем этапе предложенная модель тестируется с использованием данных, собранных с помощью анкеты в цепочке поставок компании, работающей в сельскохозяйственном секторе. Результаты исследования показывают, что смарт-контракты, Интернет вещей (IoT) и записи транзакций имеют первостепенное значение среди аспектов блокчейна. Также исследуемая цепочка поставок находится в хорошем состоянии в цифровых документах.Теоретически оригинальность исследования заключается в том, что оно определяет важность измерений блокчейна в области сельского хозяйства и с прикладной точки зрения представляет модель зрелости блокчейна в управлении цепями поставок. (0) Производство и хостинг Elsevier B.В. от имени KeAi.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Влияние блокчейна на сельское хозяйство и пищевую промышленность будущего

По данным Worldometer, в настоящее время в мире насчитывается 7,8 миллиарда человек, и их число увеличивается. По оценкам Всемирного банка, это число будет постоянно расти, достигнув 9,7 млрд к 2050 году и 11,2 млрд к 2100 году.

При таком растущем населении очевидно, что потребность в продуктах питания значительно возрастет.Чтобы удовлетворить потребности населения мира в продуктах питания, сельскохозяйственная отрасль использует ИИ и идет по пути других технологий для удовлетворения потребностей за счет инновационного производства.

Сельскохозяйственный сектор огромен, поэтому ему приходится сталкиваться с многочисленными проблемами, которые влияют на устойчивость отрасли. Начиная с трудовой деятельности и заканчивая конкурентным рынком, необходимо решать все без исключения вопросы, иначе экосистема может развалиться.

может помочь сельскохозяйственному и пищевому секторам справляться с предсказуемыми опасностями и управлять ими, а также поддерживать доступность по всей экосистеме.Ниже приведены некоторые факты, свидетельствующие об использовании блокчейна в сельском хозяйстве и его прогноз на ближайшие годы.

Согласно статистике, глобальная рыночная стоимость блокчейна на рынке продуктов питания и сельского хозяйства, которая в 2017 году составляла около 32,2 млн долларов США, к 2028 году вырастет примерно до 1,4 млрд долларов США.

The Reportlinker.com в своем отчете «Отчет о глобальном рынке блокчейна в сельском хозяйстве и цепях поставок продуктов питания за 2021 год: рост и изменение COVID-19» утверждает, что глобальный блокчейн на рынке цепей поставок сельского хозяйства и продуктов питания, как ожидается, вырастет со 128 долларов.с 87 млн ​​(2020 г.) до 189,48 млн долларов в 2021 г. при совокупном годовом темпе роста 47%.

В том же отчете также говорится, что ожидаемый объем рынка достигнет 886,18 млн долларов в 2025 году при среднегодовом темпе роста 47,1%.

Как известно, у каждой медали есть две стороны, так же как и у каждой темы или продукта есть две стороны. То, как растущие трудности в сельскохозяйственном секторе делают невозможным заботу об устойчивости. Точно так же использование блокчейна в сельском хозяйстве может навсегда улучшить эту ситуацию.Давайте прочитаем ниже, чтобы узнать, как блокчейн стал благом для сельскохозяйственного бизнеса. Но сначала давайте начнем с того, что такое блокчейн-сельское хозяйство?

Говоря простым языком, блокчейн-сельское хозяйство означает использование блокчейна в сельскохозяйственном секторе для улучшения операционного процесса и получения прибыльных результатов. Использование блокчейна в сельскохозяйственном секторе варьируется от устойчивого ведения бизнеса и сокращения отходов до информированных решений потребителей о покупках и беспрепятственных будущих транзакций с устранением мошенничества.

На рынке появился новый термин «Умное сельское хозяйство». Умное сельское хозяйство включает в себя использование природных ресурсов и снижение воздействия на окружающую среду за счет использования ИКТ (информационных и коммуникационных технологий), блокчейна и других современных технологий для сбора и анализа данных.

Традиционные фреймворки с основным контролем часто уязвимы для повреждения данных, поскольку орган, управляющий фреймворком, может быть односторонним и пытаться добиться определенных результатов, вводя неверные данные.Такие платформы часто подвергаются кибератакам. Предприниматели переходят на блокчейн и понимают, что за ним стоит безопасность и простота транзакций.

Давайте посмотрим на использование блокчейна в сельском хозяйстве:

По правде говоря, многие фермерские организации не готовы использовать передовые технологии для обработки своих запасов. На самом деле это приводит к растрате продукции и ресурсов.Также убытки несут фермеры. Таким образом, это является огромным бременем для фермеров, поскольку у них нет необходимых инструментов для решения этой проблемы.

Использование здесь технологии блокчейна может кардинально изменить эту ситуацию. Блокчейн в управлении запасами может помочь фермерам, отслеживая условия хранения и сообщая вам, когда истечет срок годности продукции. Таким образом, вы можете принять законные меры.

Еще одним невероятным применением технологии блокчейн в сельском хозяйстве является повышение производительности во всей отрасли.Из-за отсутствия использования автоматизации и инноваций производительность этой отрасли недостаточна. Как правило, для мелких и средних фермеров более характерно отсутствие подхода к дорогостоящим технологиям для повышения эффективности производства.

Будущее блокчейна в цепочке поставок может быть здесь очень кстати. Используя систему реестра блокчейна, он может быстро решить все компоненты и снизить стоимость сельскохозяйственных циклов и повысить общую эффективность урожая.Некоторые из преимуществ блокчейна для цепочки поставок в сельском хозяйстве перечислены ниже.

Еще одним преимуществом блокчейна в сельском хозяйстве является модернизация программного обеспечения для управления фермой. Программное обеспечение для управления фермой скоро станет массовым явлением. Как бы то ни было, этот продукт фактически использует для работы типичную модель клиентского сервера. Таким образом, они еще не способны предложить максимальную доходность, которую они могли бы получить с помощью блокчейна.

Следовательно, использование блокчейна в этой ситуации может помочь вывести FMS на новый уровень. Более того, это программное обеспечение будет иметь необходимую им безопасность с защитой блокчейна. Фермерам больше не нужно беспокоиться о кибервзломах.

Для мониторинга сельскохозяйственной продукции в сельском хозяйстве требуются устройства IoT. Эти устройства также могут значительно обеспечить безопасность своего оборудования. Используя машины, они могут записывать климат и состояние суши, а также изменять их.Более того, некоторые устройства уже могут измерять обычные катастрофы. Некоторые устройства также предсказывают стихийные бедствия.

Но проблема в том, что эти устройства уязвимы, так как во многих случаях облачные сервисы, которые они используют для хранения данных, уязвимы для кибератак. Блокчейн может предложить здесь помощь благодаря надежному протоколу безопасности. Преимущества блокчейна в сельском хозяйстве защитят эти гаджеты IoT и предложат им превосходную сетевую систему для работы.

Это правда, что многие фермерские организации не получают разумную цену, которую они заслуживают за свою продукцию. Несмотря на то, что урожай зерновых хороший, многие оптовики на самом деле не предлагают ту цену, которую они заслуживают.

Ситуация может измениться с помощью блокчейна. Используя рынок на основе блокчейна, фермеры могут предлагать свою продукцию честным покупателям и даже могут привлечь больше покупателей, чем раньше. Это поможет им договориться о стоимости более разумно и справедливо. Таким образом, фермеры могут получить то, что они действительно заслуживают.

Еще один невероятный вариант использования блокчейна в сельском хозяйстве — альтернатива получению микрозаймов. Мелкие и средние фермеры время от времени нуждаются в кредитах для поддержания и ведения своего бизнеса. Тем не менее, кредитная политика в банках имеет высокий процент. Таким образом, организации находятся в затруднительном положении, поскольку процентные расходы могут обременить их дополнительными кредитами.

Таким образом, использование технологии блокчейн может решить проблему навсегда. Блокчейн может помочь фермерам в получении микрозаймов в сети от кредиторов по всему миру. Имея ограниченное количество кредита, они могут взять на себя бремя небольших процентных расходов, помогая им поддерживать и вести бизнес в течение длительного времени.

Благодаря таким мировым продовольственным системам, как морепродукты, почти 40% которых продается на международном уровне, здесь прозрачность информации и различимость с помощью таких технологий, как блокчейн, имеют важное значение для осознанного принятия решений и работы с доверием между партнерами. Чтобы сформулировать решение, мы обсудим роль блокчейна в продовольственной безопасности и сельском хозяйстве будущего.

Blockchain может использоваться для уточнения данных о природе семян, отслеживания развития урожая и регистрации перемещения урожая после того, как он покидает ферму.

Например, в Канаде онлайн-рынок блокчейнов Grain Discovery является иллюстрацией информации, используемой теми, кто занимается продовольственной структурой, для разработки и продажи конкурентоспособных культур по всему миру.

Данные также могут повысить прозрачность цепочек поставок, предоставляя неизменяемые записи от создания до потребления. Такая информация может работать с передачей данных через каждый этап сети поставок. Кроме того, если блокчейны будут применяться с соответствующим одобрением, они могут предотвратить незаконное и неэтичное производство и распространение, которые подрывают устойчивость и продовольственную безопасность.

В настоящее время существует мало доказательств того, что инновации в области блокчейна и больших данных вносят вклад в обеспечение продовольственной безопасности во всем мире.Несмотря на то, что обычная ферма, по прогнозам, будет производить 4,1 миллиона точек данных к 2050 году по сравнению со 190 000 точек данных в 2014 году, рост продовольственной безопасности во всем мире не был значительным.

Но, несмотря на это, компании делают все возможное, чтобы обеспечить прозрачность процесса, поскольку люди хотят понять и узнать, откуда поступает их еда. Ниже приведены данные, которые показывают процент людей, которым нужна информация о еде.

Например, IBM и Walmart сотрудничали, чтобы отслеживать продукты от фермы до вилки.Производители и переработчики в сети инвентаризации должны включать данные в блокчейн IBM для отслеживания пищевых продуктов и для того, чтобы процесс был полностью прозрачным для потребителей. Заметив такое использование блокчейна, компании-разработчики блокчейн-приложений стремятся принести пользу сельскохозяйственному сектору.

Прежде чем блокчейн и другие инновации в области данных смогут помочь в обеспечении продовольственной безопасности, необходимо решить ряд проблем.

Выполнение блокчейнов должно быть децентрализовано, чтобы охватить мелких фермеров и сельских жителей.Это расширит возможности устойчивых и справедливых продовольственных систем и позволит покупателям сделать осознанный выбор.

Поскольку блокчейны налагают дополнительные обязанности на конечных пользователей, такие трудности, как ограниченное владение цифровыми технологиями среди бедных людей во всем мире и ограничения инфраструктуры, могут подорвать подлинную децентрализацию. Точно так же их следует скоординировать с более масштабными стратегиями повышения продовольственной безопасности, чтобы сделать их чувствительными к социальным и экологическим ценностям, имеющим решающее значение для решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности среди различных групп.

Неоткрытая возможность использования больших данных через прозрачную и децентрализованную структуру распределения продуктов питания может способствовать устойчивому производству продуктов питания и обеспечивать ответственность за производство продуктов питания.

Блокчейн-цепочка сельского хозяйства и цепочки поставок продуктов питания может изменить существующие традиционные процессы. Более того, теперь, когда мы узнали о потенциале использования блокчейна в развитии сельского хозяйства, рынок для фермеров полон потенциала с справедливой долей рыночной стоимости и эффективного производства с помощью технологий.

предлагает ограниченные возможности управления данными, и иногда компаниям, предоставляющим услуги по разработке блокчейнов, лучше разработать всеобъемлющую базу данных, чем использовать распределенный реестр. Но ажиотаж вокруг технологии блокчейн растет день ото дня.

Компания-разработчик блокчейна в США постоянно пытается полностью внедрить технологию блокчейна с огромным потенциалом для агропродовольственного сектора.

чираг

Как блокчейн улучшает цепочку поставок сельскохозяйственной продукции —

Цепочка поставок сельскохозяйственной продукции является основой нашей экономики.Но страдает от неэффективности. Технология блокчейн может быть решением.

Еда на вашем столе, возможно, проехала тысячи миль по штатам и странам, прежде чем вы ее купили. В этой сложной цепочке поставок часто участвуют сотни участников. Хотя это обеспечивает большое разнообразие потребительских вариантов, это также создает проблемы.

Наша цепочка поставок сельскохозяйственной продукции становится все более перегруженной. Его неэффективность обходится экономике примерно в 90 988 долларов США в 400 миллиардов долларов 90 989 в год.В связи с растущими проблемами, связанными с климатическим кризисом, решение этой проблемы важнее, чем когда-либо прежде. Технология блокчейн может помочь решить проблемы, с которыми сталкивается наша цепочка поставок сельскохозяйственной продукции.

Большинство людей ассоциируют блокчейн с биткойнами. Но сама технология актуальна для многих отраслей. Технологии блокчейна распределены, криптографических регистров , доступ к которым может получить любой, у кого есть правильные ключи.В то же время они не могут быть никем изменены или изменены.

Таким образом, блокчейны обеспечивают безопасные и прозрачные хранилища данных, которые укрепляют доверие. Некоторые описывают ценность блокчейна как «единого источника правды», в котором нет посредников. Это имеет множество применений в пищевой промышленности. Рассмотрим, например, что 71%  потребителей придают большое значение отслеживаемости.

В сочетании с технологией Интернета вещей (IoT) и аналитикой данных блокчейны могут предоставить общий протокол для каждого участника цепочки поставок для регистрации и обмена данными на каждом этапе пути товара.

Этот процесс можно использовать для стимулирования каждого участника к предоставлению важных и точных данных, снижению издержек, связанных с неэффективностью, увеличению прибыли и достижению целей устойчивого развития и прозрачности, ориентированных на правительство и потребителей.

Читайте также: ЭО может сделать сельское хозяйство «умным» и устойчивым к изменению климата

Чтобы понять, как это работает, давайте рассмотрим гипотетическое путешествие партии лосося, выращенного на экологически чистых фермах. Каждой рыбе присваивается бирка с QR-кодом. Этот код содержит все данные о происхождении лосося, в том числе о том, где он был выращен, как и когда был упакован.

По мере прохождения лосося по каждому этапу цепочки поставок записываются ключевые параметры и транзакции. Любой участник цепочки поставок может видеть статус лосося, включая его температуру. Что еще более важно, можно увидеть, что происходило на каждом этапе и кто был вовлечен.

Как только лосось появится на прилавках розничной торговли, покупатель может использовать тот же код, чтобы узнать происхождение рыбы и подтвердить, что она вылавливалась экологически безопасным способом.Чтобы узнать больше об этой концепции, изучите экосистему Fishcoin.

Этот процесс имеет несколько значений. Это значительно упрощает выявление и устранение недобросовестных участников в существующих цепочках поставок. Это также позволяет быстро обнаружить загрязнение.

Наконец, он предоставляет потребителям и розничным торговцам продуктами проверенное происхождение и отслеживаемость. Это также может помочь нижестоящим игрокам, таким как отели и рестораны, удовлетворить предпочтения потребителей, одновременно продвигая свои бренды.

Читайте также: 5 способов, которыми блокчейн-маркетинг помогает малому бизнесу

Существует множество подобных блокчейн-проектов.Вот некоторые из самых интересных.

Норвежская ассоциация морепродуктов, Sjømatbedriftene , объявила прошлым летом, что использует блокчейн-решения IBM для предоставления информации о происхождении и отслеживании для обеспечения безопасности и качества продуктов питания. Интересно, что датская компания BioMar , поставщик корма для рыб, присоединилась к их сети, добавив еще одно измерение к отслеживаемости.

Одним из самых интересных проектов является проект Esri Geo Blockchain , направленный на борьбу с порчей пищевых продуктов.Пример компании объединяет устройства мониторинга IoT с данными геолокации на карте Географической информационной системы (ГИС).

Цель проекта — обеспечить неизменную запись температуры в определенных точках пути продукта. Это позволит менеджеру цепочки поставок точно определить, где возникают проблемы в цепочке поставок, и принять меры для устранения или смягчения проблемы, повысив общую эффективность рассматриваемой цепочки поставок.

Есть и другие проекты, направленные на обеспечение большей уверенности клиентов.Например, Малазийский совет по пальмовому маслу (MPOC) использует блокчейн для мониторинга устойчивого производства пальмового масла .

Пальмовое масло является жизненно важным продуктом для экономики Малайзии, но незаконные операции нанесли значительный ущерб окружающей среде. Это подорвало доверие потребителей. Блокчейн позволит организации предоставить потребителям поддающиеся проверке доказательства того, что их пальмовое масло действительно производится экологически безопасным способом.

Блокчейн-технологии — это лишь часть решения проблемы.